Gyermekkorom meghatározó élménye volt a szüret.Mindig nagyon vártam, mert a család, rokonok akkor jöttek össze.Emlékszem édesanyám napokkal előtte sütött, főzött, hogy minden kész legyen mire megérkeznek a vendégek.Mindenkinek emlékezett, hogy mi volt a kedvence, és igyekezett, ha már akkora utat tettek meg (alföldről, b.füredig) a kedvére tenni.Édesapám miután kijelölte a szüret napját, naponta feszültebb lett. Ne essen az eső, legyen konténer.Mert egész évi munkájának az eredményét "aratta" ..Megnyugodni a szüret utáni napokban kezdett, amikor mindenki elutazott, a szőlőt leadta és a maradékot ledarálta, préselte.Mi az első préselésből kaptunk mustot.Tartósítóval eltettek egy kicsi hordóval, hogy télen ne csak bor, de must is legyen.Amikor rágondolok, még most is érzem az ízét.Nos ennyit a saját élményeimről..
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése